Klausenburska zupa kartoflana

[Manga 90]

Klausenburska zupa kartoflana

 

400g ziemniak??w

1 ??y??eczka drobno posiekanego selera

2 ??y??ki mÄ?ki

1 ??y??eczka mielonej papryki

50g t??uszczu

wywar z miÄ?sa

1 ??y??eczka tartej cebuli

s??l

1 ??y??eczka drobno posiekanej zielonej

1 fili??anka kwa??nej ??mietany

pietruszki

 

Ziemniaki obraÄ?, pokroiÄ? w drobnÄ? kostkÄ? i zalaÄ? zimnÄ? wodÄ?. Z mÄ?ki i t??uszczu przyrzÄ?dziÄ? zasma??kÄ?, dodaÄ? do niej cebulÄ?, pietruszkÄ?, seler, mielonÄ? paprykÄ? i ziemniaki. Wszystko dobrze wymieszaÄ? i na s??abym ogniu dusiÄ? oko??o 5min., potem zalaÄ? wywarem z miÄ?sa i gotowaÄ? tak d??ugo, a?? ziemniaki bÄ?dÄ? miÄ?kkie. TrochÄ? posoliÄ?. ZupÄ? wlaÄ? do wazy na kwa??nÄ? ??mietanÄ?. Dobrze wymieszaÄ? i podawaÄ? gorÄ?cÄ?.

[Powozownia 0]

Nie przepadam za takimi zupami, ale ta wydaje siÄ? ciekawa:)

 

http://www.powozownia.pl/