Sk??adniki
g????wka du??ego kalafiora, 1 sztuka
cebula, 1 sztuka
marchewka, 2 sztuki
imbir, 2 cm kawa??ek
czosnek, 2 zÄ?bki
mas??o, 1 ??y??ka
bulion, 1 l
curry, 1 ??y??eczka
Ga??ka muszkato??owa, 1 ??y??eczka
?šmietana krem??wka, 15 ml
s??l, pieprz, do smaku
Przygotowanie
Warzywa obraÄ?, op??ukaÄ?. Marchew pokroiÄ? w plasterki, cebulÄ?, czosnek, imbir drobno posiekaÄ?. Kalafiora podzieliÄ? na r????yczki.
W garnku na ma??le lekko przesma??yÄ? cebulÄ? z imbirem i czosnkiem, wlaÄ? bulion, prze??o??yÄ? marchew i kalafiora, gotowaÄ? a?? wszystkie warzywa zmiÄ?knÄ?. Kilka r????yczek kalafiora od??o??yÄ? do dekoracji. ZupÄ? zmiksowaÄ?, doprawiÄ? curry, ga??kÄ? muszkato??owÄ?, solÄ?, pieprzem. ZupÄ? zabieliÄ? ??mietanÄ?, przelaÄ? na talerze i udekorowaÄ? od??o??onymi r????yczkami kalafiora.