Sk??adniki
100 g ry??u
250 g mielonej kark??wki
1/2 pÄ?czka koperku
cebula
??y??ka smalcu
jajko
s??l ,pieprz
bu??ka tarta
olej do sma??enia
Przygotowanie
Ry?? gotujemy al dente ,bez soli. Dodajemy do ostudzonego ry??u zmielone miÄ?so. CebulÄ? kroimy w kostkÄ? ,szklimy na rozgrzanym smalcu. Dodajemy do ca??o??ci. Mieszamy razem z posiekanym koperkiem i jajkiem do smaku doprawiamy solÄ? i pieprzem.Formujemy kotlety ,obtaczamy w bu??ce tartej i sma??ymy na rumiano z obu stron.