Owoc grejpfruta zawiera 90 proc. wody, cukier, kwasy organiczne oraz witaminy z grupy B, a tak??e spore ilo??ci E i P. Posiada du??Ä? ilo??Ä? witaminy C i korzystnie wp??ywa na pracÄ? jelit. W miÄ???szu wystÄ?pujÄ? karoteny - g????wnie likopen, warunkujÄ?cy jego zabarwienie. WystÄ?puje tak??e gorzki zwiÄ?zek - naryngina. Jest on odpowiedzialny za gorzki smak owocu, ale tak??e za jego dzia??anie lekko przeczyszczajÄ?ce, wspomagajÄ?ce przemianÄ? materii.
"Spotkali??my siÄ? z wieloma mitami na temat od??ywiania i w??a??ciwo??ci od??ywczych niekt??rych produkt??w. Jednak nasze najnowsze badania potwierdzajÄ? dzia??anie grejpfruta i gwarantujÄ? dalsze badania nad potencjalnymi w??a??ciwo??ciami prozdrowotnymi soku z grejpfruta" - zapewni?? prof. John Napoli.
Badacze udowodnili, ??e nawet, je??li podstawÄ? naszej codziennej diety jest t??uste, ??mieciowe jedzenie, ale do ka??dego posi??ku wypijamy szklankÄ? soku z grejpfruta, przytyjemy o jednÄ? piÄ?tÄ? mniej, ni?? gdyby posi??kom nie towarzyszy?? ten zdrowy nap??j. Dodatkowo sok obni??a poziom glukozy we krwi.
Jak podkre??lajÄ? specjali??ci, te dowody naukowe nie powinny nikogo sk??aniaÄ? do przesady i opieraniu swojej diety wy??Ä?cznie o te owoce. Jak podkre??lajÄ? dietetycy, grejpfrut powinien byÄ? elementem zdrowej, zbilansowanej diety, a nie jej podstawÄ?.