Sk??adniki:
8 bia??ek ze ??redniej wielko??ci jajek
40 ml oleju
80 ml mleka
70 g mÄ?ki pszennej
??y??eczka proszku do pieczenia
szczypta soli
laska wanilii
70 g cukru pudru
Przygotowanie:
W misce mieszamy mleko z olejem. Dodajemy mÄ?kÄ? wymieszanÄ? z proszkiem do pieczenia ,solÄ? ,waniliÄ?,sk??adniki dok??adnie miksujemy.
Bia??ka ubijamy na sztywnÄ? pianÄ? ,pod koniec dodajÄ?c cukier puder. PianÄ? delikatnie ??Ä?czymy z ciastem ,dok??adnie mieszajÄ?c sk??adniki. Ciasto przelewamy do tortownicy 18 cm (lub 17cm â??nie smarujemy t??uszczem) ,pieczemy 40 minut w temperaturze 170°C. NastÄ?pnie piekarnik wy??Ä?czamy ,lekko uchylamy drzwiczki i przez 10 minut studzimy. Wyjmujemy ciasto ,przykrywamy papierem do pieczenia ,tortownicÄ? obracamy do g??ry dnem. Studzimy tak by by?? lekki dop??yw powietrza ,do czasu kiedy ciasto zupe??nie wystygnie.