Zakazane produkcje
Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'ziemniaczane' .
Znaleziono 2 wyniki
-
Sk??adniki ziemniaki du??a cebula 1-2 jajka mÄ?ka pszenna (tyle ??eby ciasto nie by??o zbyt rzadkie) sol, pieprz olej do sma??enia Przygotowanie Obrane ziemniaki i cebule nale??y zetrzeÄ? na tarce (ja wrzucam do blendera) Zalewamy gorÄ?cym mlekiem i odciskamy na sitku. Przek??adamy masÄ? do miski, dodajemy mÄ?kÄ?, jajka, s??l, pieprz. Wszystko dok??adnie mieszamy, sma??ymy rumieniÄ?c z obu stron. OdsÄ?czamy na rÄ?czniku papierowym, posypujemy cukrem i zajadamy
-
Sk??adniki ziemniaki, 1 kg 2 jajka tarty parmezan, 100 g wÄ?dzony ser, 200g mÄ?ka, do panierki Bu??ka tarta, do panierki pieprz s??l olej do sma??enia Przygotowanie Ziemniaki nale??y umyÄ? i ugotowaÄ? w koszulkach. Ugotowane, jeszcze ciep??e ziemniaki obieramy i odstawiamy do ostygniÄ?cia. W tym czasie kroimy ser w niedu??e kawa??ki o ok. 4 cm d??ugo??ci i 1 cm grubo??ci, jajka rozbijamy i oddzielamy bia??ko od ??????tka. Och??odzone ziemniaki nale??y przecisnÄ?Ä? przez praskÄ? o drobnych oczkach, dodaÄ? do nich ??????tka, parmezan oraz s??l i pieprz wed??ug uznania. Ciasto ziemniaczane rozrabiamy, najlepiej rÄ?kÄ?. NastÄ?pnie rwiemy je na kawa??ki formujÄ?c na d??oni placuszek, k??adziemy na nim kawa??ek sera i zamykamy tworzÄ?c wok???? sera ziemniaczanÄ? otoczkÄ?. Gotowe crocch?¨ panierujemy w mÄ?ce, roztrzepanym bia??ku i bu??ce tartej. Sma??ymy z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju. MogÄ? s??u??yÄ? jako przekÄ?ska, dodatek do miÄ?sa lub jako samodzielne danie. ??yczymy wszystkim smacznego!
