Sk??adniki
250 g miÄ?sa wieprzowego (np ??opatki)
3 ziemniaki
cebula
zÄ?bek czosnku
po ??y??ce posiekanego tymianku ,natki pietruszki i lubczyku
??y??ka oliwy z oliwek
??y??eczka cukru
olej
s??l ,pieprz
Przygotowanie
MiÄ?so kroimy w kostkÄ?. PosiekanÄ? natkÄ? ,tymianek i lubczyk mieszamy z ??y??kÄ? oliwy ,szczyptÄ? pieprzu ,solÄ? i obtaczamy w nich miÄ?so. Wrzucamy na rozgrzany olej ,przyrumieniamy i przek??adamy do rondla.
Ziemniaki obieramy ,kroimy w kostkÄ? i sma??ymy na oleju. Dodajemy do rondla z miÄ?sem.
CebulÄ? i czosnek siekamy ,szklimy ,opr??szamy solÄ? i dodajemy do ca??o??ci. Dodajemy cukier i kilka ??y??ek wody zagotowujemy. Dusimy miÄ?so na wolnym ogniu do miÄ?kko??ci (ok. 30 min).