Olej z owoców czerwonej palmy

[forest 7041]

Jest to egzotyczny olej pozyskiwany naturalnie z owoc??w palmy czerwonej. Nie jest modyfikowany w ??aden spos??b, tylko t??oczony na zimno i od razu rozlewany do szklanych, ciemnych butelek. To skarbnica witamin rozpuszczalnych w t??uszczach, a tak??e po??ytecznych kwas??w t??uszczowych omega. Pochodzi z ekologicznych upraw w Afryki Zachodniej i ?šrodkowej, a tak??e Malezji i Indonezji.

 

 

Olej palmowy jest t??oczony z miÄ???szu owoc??w olejowca gwinejskiego, znanego jako palma olejowa. Owoce te sÄ? pestkowcami, przypominajÄ?cymi ??liwkÄ?. MajÄ? kolor ??????tawo-pomara??czowy, po czerwony. RosnÄ? w du??ych ki??ciach po??r??d pierzastych li??ci palmy.

Olej ma kolor pomara??czowo-czerwonawy, z uwagi na wysokÄ? zawarto??Ä? karoten??w. Z tego t??uszczu produkuje siÄ? margaryny, ??wiece, myd??o i inne kosmetyki. T??oczony na zimno olej jest szeroko stosowany w krajach tropikalnych i powoli zdobywa zwolennik??w w Europie.

 

Co zawiera olej z owoc??w czerwonej palmy?

Olej palmowy jest ??r??d??em wielu po??ytecznych sk??adnik??w â?? witamin, kwas??w t??uszczowych i innych substancji naturalnych, do kt??rych w szczeg??lno??ci zaliczamy:

• karoteny: beta i alfa karoten, stanowiÄ?ce prowitaminÄ? witaminy A i nadaje kolor olejowi; karoten??w w oleju palmowym jest 10-krotnie wiÄ?cej ni?? w marchwi (1 ??y??ka oleju dostarcza nam wiÄ?kszo??Ä? zapotrzebowania na witaminÄ? A i E),
  
• naturalna witaminÄ? E, bÄ?dÄ?cÄ? antyoksydantem i razem z witaminÄ? A wspomaga sk??rÄ? i b??ony ??luzowe,
  
• kwasy omega 3 i 6, wspomagajÄ?ce pracÄ? uk??adu nerwowego i odporno??ci, a tak??e stymulujÄ? rozw??j,
  
• koenzym Q10, ujÄ?drniajÄ?cy sk??rÄ?, zachowujÄ?cy jej prawid??owe funkcje ochronne, wspomaga regeneracjÄ? organizmu, wzmacnia odporno??Ä?,
  
• kwas lipinowy â?? silny przeciwutleniacz, mo??e zapobiegaÄ? chorobom serca, zaÄ?mie, cukrzycy, chroni te?? kom??rki uk??adu nerwowego,
  
• likopen â?? zapobiegajÄ?cy chorobom nowotworowym.
  

Olej palmowy jest wolny od cholesterolu i szkodliwych t??uszcz??w trans. Powoduje te?? obni??enie stÄ???enia z??ego cholesterolu LDL, a podwy??szenie dobrego â?? HDL. Wspomaga wch??anianie wielu sk??adnik??w od??ywczych jak np. beta-karoten i likopen z warzyw. Podczas sma??enia, pieczenia czy gotowania, zachowuje wszelkie sk??adniki od??ywcze przyrzÄ?dzanych produkt??w.

 

Do czego przeznaczony jest olej palmowy?

Jest to t??uszcz uniwersalny, polecany do pieczenia, sma??enia, smarowania chleba, do sos??w sa??atkowych, pieczenia ciast, a tak??e pielÄ?gnacja cia??a. To dobra alternatywa dla olej??w spo??ywczych i oliwy z oliwek. Polepsza smak potraw, nadaje przyjemnie z??ocisty kolor sma??onym produktom. Jako kosmetyk i lekarstwo to ??wietny ??rodek, kt??ry zmiÄ?kcza sk??rÄ?, koloryzuje jÄ?, uelastycznia, wspomaga gojenie siÄ? ran, a tak??e ??agodzi objawy ??uszczycy i egzemÄ?, ponadto chroni przed promieniowaniem ultrafioletowym.

 

Warto go wypr??bowaÄ? w swojej kuchni, zw??aszcza gdy jest zapotrzebowanie na jego sk??adniki. Z pewno??ciÄ? nadaje siÄ? do przyrzÄ?dzania potraw dla os??b chorujÄ?cych na serce, cukrzycÄ?, zaburzenia metaboliczne, choroby sk??rne, neurologiczne i zmagajÄ?cych siÄ? z os??abionÄ? odporno??ciÄ?. Mo??e byÄ? stosowany jako dodatek kaloryczny do posi??k??w dla os??b majÄ?cych problemy z przyjmowaniem posi??k??w. Ju?? jedna ??y??ka oleju dziennie wspomaga si??y organizmu. W razie jakichkolwiek wÄ?tpliwo??ci co do stosowania oleju, warto wymieniÄ? uwagi ze swoim lekarzem prowadzÄ?cym.

 

Olej z owoc??w palmy czerwonej mo??na kupiÄ? przez internet lub w sklepach ze zdrowÄ? ??ywno??ciÄ?. Niekt??re supermarkety posiadajÄ? go w swojej ofercie. Koszt oleju wynosi ??rednio 90z?? za litr, za Ä?wierÄ? litra 30z??.

 

 

??r??d??o we-dwoje.pl