Szarlotka

[Ciri 32]

Sk??adniki:

 

250g mas??a

3 szkl mÄ?ki

1 szkl cukru

2 jaja

2 z????tka

1,5 ??y??eczki proszku do pieczenia

Mus jablkowy:

1,5 kg jab??ek (nadajacych sie na szarlotkÄ?, u mnie eksperyment z Jonagoldami)

0,5- 1 szkl cukru (w zaleznosci od s??odkosci jab??ek)

3 lyzki kaszy manny

1 lyzka cynamonu

 

 

Przygotowanie:

Jab??ka obieramy i kroimy w kostkÄ?. Wk??adamy do garnka i podlewamy ok 1,5 szkl wody. Przykrywamy i dusimy a?? jab??ka sie rozpadnÄ?. Dodajemy cukier i mieszamy az woda odparuje. Dodajemy kasze mannÄ? i cynamon. Ca??o??Ä? mieszamy i odstawiamy z ognia.

Z podanych sk??adnik??w zagniatamy ciasto. 1/4 ciasta wkladamy do lod??wki. Pozosta??ym ciastem wylepiamy tortownice, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni pieca i podpiekamy ok 15 min. Na podpieczony sp??d wyk??adamy mase jab??kowÄ? i ??cieramy na tarce lub rozk??adamy pozostala czesc ciasta. Wk??adamy ponownie do pieca na ok 40 min.

Ciasto gotowe.