Kotlety z grzybów

[Ciri 30]

Sk??adniki na kotlety z grzyb??w:

 

1 kg dowolnych ??wie??ych grzyb??w

1 jajko

2 cebule,

2 czerstwe bu??ki

3/4 szklanki mleka

olej

tarta bu??ka

pieprz

s??l

 

Spos??b przygotowania kotlet??w z grzyb??w:

 

Grzyby umyÄ?, pokroiÄ?, podlaÄ? odrobinÄ? wody i dusiÄ? 15 min. NastÄ?pnie osÄ?czyÄ? i zemleÄ?. CebulÄ? obraÄ?, posiekaÄ? i podsma??yÄ? na oleju. Do grzyb??w dodaÄ? jajo, namoczone w mleku i mocno odci??niÄ?te bu??ki, pieprz, s??l oraz cebulkÄ?. Je??li masa bÄ?dzie zbyt rzadka, dosypaÄ? nieco tartej bu??ki. WymieszaÄ?, uformowaÄ? kotlety, obtoczyÄ? w tartej bu??ce. Usma??yÄ? na oleju na rumiano. PodawaÄ? z dowolnÄ? sur??wkÄ?.