Spaghetti z grzybami

[Ciri 30]

Sk??adniki na spaghetti z grzybami:

 

1 paczka makaronu spaghetti

400 g grzyb??w le??nych

1/2 kostki roso??owej

2 cebule

1/3 szklanki ??mietany 12%

1 czubata ??y??ka mÄ?ki

1/3 pÄ?czka pietruszki

2 ??y??ki mas??a

1 ??y??ka oleju

s??l i pieprz

 

 

Spos??b przygotowania grzybowego spaghetti:

 

Grzyby oczy??ciÄ?, pokroiÄ? na mniejsze kawa??ki, wrzuciÄ? na wrzÄ?tek i obgotowaÄ? przez 10 minut. Na patelni rozgrzaÄ? mas??o. WrzuciÄ? pokrojonÄ? w kostkÄ? cebulÄ? i podsma??yÄ? a?? siÄ? zeszkli. DodaÄ? odsÄ?czone grzyby i wszystko razem sma??yÄ? przez 3 minuty. W miÄ?dzyczasie 1/2 kostki roso??owej rozpu??ciÄ? w niepe??nej szklance gorÄ?cej wody. Po??owÄ? tej porcji dolaÄ? do grzyb??w. DusiÄ? â?? mieszajÄ?c co pewien czas, a gdy p??yn wyparuje, dolewaÄ? kolejnÄ? porcjÄ?. W sumie duszenie powinno zajÄ?Ä? oko??o 20-30 minut. Gdy grzyby bÄ?dÄ? miÄ?kkie, doprawiÄ? je solÄ? i pieprzem. DodaÄ? posiekanÄ? pietruszkÄ?. W szklance rozrobiÄ? ??mietanÄ? z mÄ?kÄ? i ??y??kÄ? sosu z grzyb??w. WlewaÄ? na patelniÄ?, mieszamy i dusiÄ? 5 minut.W garnku ugotowaÄ? makaron. Gdy bÄ?dzie gotowy wy??o??yÄ? go ona talerze, polewaÄ? sosem grzybowym i posypaÄ? natkÄ? pietruszki.