Jak dobrze zorganizować pracę w kuchni?

[Ciri 30]

Zaplanuj wszystko dok??adnie

Oszacuj jak najdok??adniej czas, jaki zajmie ci przygotowanie potrawy. Szukaj przepis??w i produkt??w, kt??re podpowiadajÄ?, ile minut/godzin potrzebujesz. Pomo??e ci to dobrze zaplanowaÄ? zadania i wygospodarowaÄ? odpowiednio du??o czasu.

Przygotuj menu na kilka najbli??szych dni. DziÄ?ki temu znacznie ??atwiej zrobisz listÄ? zakup??w i nie bÄ?dziesz kupowaÄ? niepotrzebnych produkt??w.

 

Zwr??Ä? uwagÄ? na zakupy

We?? pod uwagÄ?, ??e w r????nych porach dnia masz r????ny poziom wydajno??ci. Na szybkie zakupy warto wybraÄ? siÄ? z rana, zamiast po ca??ym dniu wytÄ???onej pracy, gdy ju?? s??aniasz siÄ? na nogach ze zmÄ?czenia.

Je??li lubisz jaki?? produkt, kup od razu kilka sztuk. ZaoszczÄ?dzisz czas, za??atwiajÄ?c sprawy hurtowo.

BÄ?dÄ?c w sklepie, zacznij od wyboru bazowego sk??adnika - mo??e bÄ?dzie to miÄ?so mielone, a mo??e ry??. Po podjÄ?ciu tej decyzji mo??esz zastanowiÄ? siÄ?, na jaki smak masz ochotÄ? â?? bÄ?dzie tradycyjnie czy egzotycznie? Jakie smaki zadowolÄ? twoich domownik??w? Po okre??leniu priorytet??w bÄ?dzie ci ??atwiej zdecydowaÄ? o dalszych zakupach.

We?? te?? pod uwagÄ?, co masz aktualnie w lod??wce i co ewentualnie mo??na dokupiÄ?, by wykorzystaÄ? zgromadzone w domu zapasy.

PamiÄ?taj o sezonowo??ci produkt??w - dynie najsmaczniejsze i najta??sze sÄ? na jesie??, szparagi mo??esz zazwyczaj kupiÄ? tylko przez kilka tygodni w maju i czerwcu, a truskawki najpyszniejsze sÄ? w czerwcu.

 

Wybierz dobry przepis

Szukaj przepis??w na potrawy, kt??re po delikatnej modyfikacji bÄ?dÄ? dobrze smakowaÄ? na drugi dzie??. Dobry pomys?? na obiad to skarb! DziÄ?ki temu upieczesz dwie pieczenie na jednym ogniu - nie musisz gotowaÄ? od podstaw codziennie, a jednocze??nie ka??dego dnia zapewniasz domownikom r????norodno??Ä? menu.

Wykorzystuj te same produkty do r????nych potraw. Je??li kupi??a?? kilka puszek pomidor??w w puszce, zastan??w siÄ?, jak mo??esz ich u??yÄ? w r????nych potrawach. A kasza? Mo??esz jÄ? przyrzÄ?dziÄ? na wiele sposob??w, podobnie jak makaron!