Ciasto czekoladowe z żurawiną

[Ciri]

Sk??adniki

 

1/2 kg mas??a

350 g cukru

350 g mÄ?ki

6 jajek

15 g proszku do pieczenia

2 ??y??ki kakao

1/2 l mleka 3,2%

300 g suszonej ??urawiny

budy?? waniliowy

200 g gorzkiej czekolady

 

Przygotowanie

 

Po??owÄ? mas??a ucieramy z 250 g cukru i jajkami ,na jednolitÄ? masÄ?. MÄ?kÄ? ??Ä?czymy z proszkiem do pieczenia ,stopniowo dodajÄ?c do masy. Ciasto dzielimy na dwie czÄ???ci. Do jednej porcji dodajemy kakao i ??y??kÄ? mleka. BlaszkÄ? wyk??adamy papierem do pieczenia ,wylewamy najpierw jasne ciasto ,p????niej ciemne. Na wierzch sypiemy 250 g ??urawin ,ciasto przykrywamy pergaminem i pieczemy 45 min w temperaturze 175°C.

Budy?? mieszamy ze 150 ml mleka. ResztÄ? mleka zagotowujemy ze 100 g cukru ,??Ä?czymy z budyniem ,zagotowujemy i studzimy. ResztÄ? mas??a ucieramy budyniem. Tak przygotowany krem uk??adamy na ostudzonym cie??cie. Wierzch posypujemy startÄ? czekoladÄ? i pozosta??Ä? ??urawinÄ?. Ciasto wstawiamy na min 2 godziny do lod??wki.