Francuska przekąska z bakłażanem

[Ciri 30]

Sk??adniki

 

ma??y bak??a??an

p??at ciasta francuskiego

100 g boczku surowego

cebula

50 g ry??u

jajko

s??l ,pieprz

t??uszcz do foremek

??????tko

1/2 pÄ?czka koperku

 

 

Przygotowanie

Boczek kroimy w kostkÄ? ,podsma??amy na suchej patelni. Gdy t??uszcz siÄ? wytopi dodajemy posiekanÄ? cebulÄ? ,sma??ymy do zeszklenia. Do ca??o??ci dodajemy ugotowany ry?? ,jako ,posiekany koperek i doprawiamy do smaku solÄ? oraz pieprzem. ?šcianki foremek do zapiekania smarujemy t??uszczem i wyk??adamy ciastem francuskim. Na dno dajemy plaster opr??szonego solÄ? bak??a??ana. Na to dajemy farsz ry??owy i przykrywamy ciastem francuskim. Wierzch ka??dej przekÄ?ski smarujemy ??????tkiem. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez oko??o 30 min.