Sos słodko - pikantny z chilli

[Ciri 30]

Sos s??odko - pikantny:

 

â?? 5 ??rednich papryczek chilli

â?? 2 zÄ?bki czosnku, drobno posiekane

â?? 1 ??y??eczka tartego imbiru

â?? 80 ml octu ry??owego

â?? 7 ??y??ek bia??ego cukru

â?? szczypta soli

 

Przygotowanie:

 

Papryczki chilli przekroiÄ? wzd??u?? na p???? i usunÄ?Ä? nasiona. Pozosta??y miÄ???sz pokroiÄ? w drobnÄ? kosteczkÄ?, w??o??yÄ? do rondelka razem z czosnkiem i imbirem. WlaÄ? ocet ry??owy, wsypaÄ? cukier i s??l. WymieszaÄ? i doprowadziÄ? do wrzenia. GotowaÄ? przez oko??o 5 minut, a?? sos zgÄ?stnieje i osiÄ?gnie konsystencjÄ? syropu.