Świat naleśników

[Manga 90]

Walentynkowe nale??niki dla zakochanych

(2 porcje)

mleko, 1 szklanka

jajka, 1 sztuka

brzoskwinie, 1 puszka

ser bia??y, 30 dkg

Budy?? o smaku ??mietankowm WINIARY, 1 opakowanie

mÄ?ka

woda mineralna

 

Przygotowujemy ciasto na nale??niki: niepe??nÄ? szklankÄ? mleka + jajko dok??adnie ubiÄ? i stopniowo dodawaÄ? mÄ?kÄ?, aby uzyska??a konsystencjÄ? gÄ?stej ??mietany, mo??na dodaÄ? trochÄ? wody mineralnej dla puszysto??ci. Z tak przygotowanego ciasta piec nale??niki na odrobinie oleju. W miÄ?dzyczasie po??Ä?czyÄ? bia??y ser z pokrojonymi w kosteczkÄ? brzoskwiniami. UgotowaÄ? 0,5 porcji budyniu waniliowego WINIARY i po??Ä?czyÄ? z masÄ? serowo-brzoskwiniowÄ?. Ciep??Ä? masÄ? nak??adaÄ? na nale??niki i sk??adaÄ? w koperty. PodawaÄ? gorÄ?ce, udekorowane plasterkami brzoskwi??.

 

 

 

*******************************************************************

 

Nale??niki po wÄ?giersku- palacsinata

 

Sk??adniki:

ciasto nale??nikowe:

â?? 35 dag. maki.

â?? 1/2litra mleka.

â?? 3 jajka.

â?? 1 ??y??ka oleju.

â?? szczypta soli.

 

Sk??adniki na ciasto wymieszaÄ? mikserem. Usma??yÄ? .

 

Nadzienie:

â?? 6 ??y??ek d??emu morelowego.

â?? 4 ??y??ki zmielonych orzech??w w??oskich.

â?? sk??rka z cytryny

â?? 1 tabliczka czekolady.

â?? 5 dag. kakao.

â?? 1/2 szkl. s??odkiej ??mietanki.

â?? 1 ??y??ka mas??a.

â?? 10 dag. cukru.

 

Usma??one nale??niki posmarowaÄ? d??emem wymieszanym z orzechami w??oskimi i sk??rkÄ? z cytryny. Posk??adaÄ? w chusteczkÄ? i trzymaÄ? w cieple. Na ma??ym p??omieniu w garnku stopiÄ? czekoladÄ?, dodaÄ? kakao, ??mietankÄ?, mas??o i cukier, zagrzaÄ?, polaÄ? nale??niki. PodgrzaÄ? w garnuszku 2 kieliszki rumu, polaÄ? nale??niki, zapaliÄ?.

 

 

 

*******************************************************

 

Nale??niki po islandzku

 

Sk??ad:

â?? 400 ml mÄ?ki

â?? 3 jajka

â?? 700 ml mleka

â?? 1/2 ??y??eczki sody

â?? kardamon

â?? 60 g mas??a lub margaryny

Spos??b wykonania:

WbiÄ? jajka do mleka i dodaÄ? suche sk??adniki. MieszaÄ? a?? mieszanina bÄ?dzie g??adka. PozostawiÄ? na 1-2 godziny, potem rozpu??ciÄ? mas??o i wlaÄ? do mieszaniny. RozgrzaÄ? niewielkÄ? ilo??Ä? t??uszczu na patelni. WlaÄ? ciasto na patelniÄ? do uzyskania cienkich nale??nik??w. Sma??yÄ? z dw??ch stron. Nale??niki posypujemy cukrem i zwijamy. Islandczycy czÄ?sto smarujÄ? je te?? d??emem rabarbarowym. Mo??na oczywi??cie posmarowaÄ? innym d??emem lub galaretkÄ?. Jeszcze tylko ??y??eczka bitej ??mietany do ??rodka, z??o??enie w tr??jkÄ?t i zajadanie!

Edytowane 6 Luty 2009 przez Paula7721

[Manga 90]

Zapiekane nale??niki ze szpinakiem.

 

Sk??ad:

kilka nale??nik??w

opakowanie szpinaku mro??onego (najlepszy jest mro??ony w brykietach)

kostka twarogu

czosnek

mleko

15 g startego sera

pomidor

bazylia

 

Spos??b wykonania:

Szpinak rozmra??amy, wk??adamy do rondelka z oko??o p???? szklanki mleka, przeci??niÄ?tym przez praskÄ? czosnkiem (ile kto lubi), solÄ?. Dusimy przez kilkana??cie minut (trzeba uwa??aÄ?, ??eby nie przywar??, w razie potrzeby dolewamy mleko albo wodÄ?). MasÄ? nale??y trochÄ? przestudziÄ?, dodajmy pokruszony twar??g, mieszamy. MasÄ? smarujmy nale??niki, zawijamy i k??adziemy do ??aroodpornego naczynia.

Nale??niki posypujemy serem, ok??adamy pokrojonym w plastry pomidorem i posypujemy listkami ??wie??ej bazylii lub suszonÄ?. Zapiekamy a?? do zrumienienia sera.

A taka masa serowo-szpinakowa jest pyszna na kanapki, do lazanii, na grzanki, zapiekanki i pewnie jeszcze innych smaczno??ci. MNIAM!

Edytowane 6 Luty 2009 przez Paula7721

[Motylek 5059]

Nale??niki z bananami

sk??adniki na 4 porcje

 

4 banany

2 jajka

20dag mÄ?ki

1 szklanka mleka

1 ??y??eczka cukru wanilinowego

4 ??y??eczki mas??a

2 ??y??eczki soku z cytryny

cukier puder

oliwa

 

Jajka wymieszaÄ? ze szklankÄ? mleka,szklankÄ? wody gazowanÄ? makÄ? oraz szczyptÄ? soli.RozgrzanÄ? patelnie posmarowaÄ? oliwÄ?,smazyÄ? cienkie nale??niki.Obrane banany pokroiÄ? w grube plasterki i skropiÄ? sokiem z cytryny.Na rozgrzanej patelni rozpu??ciÄ? mas??o i umie??ciÄ? pokrojone banany.Sma??yÄ? chwilÄ?,po czym obr??ciÄ? na drugÄ? stronÄ?.Na ka??dym nale??niku u??o??yÄ? plasterki banan??w i dok??Ä?dnie zawinÄ?Ä?.Gotowe po??o??yÄ? na patelni i pozostawiÄ? na ogniu,a?? lekko siÄ? zrumieniÄ?.PosypaÄ? cukrem pudrem .Smacznego :gatheringoz3:

[Motylek 5059]

Nale??niki z kurczakiem i porem

sk??adniki na 4 porcje

 

20 dag mÄ?ki

2 jajka

250 ml mleka

4 jab??ka

1 por

1 chili

2 filety z piersi kurczaka

5 dag sera

Upiec standardowe nale??niki wed??ug wy??ej podanych przepis??w.Filety z piersi kurczaka zawinÄ?Ä? w foliÄ? i upiec w piekarniku 200 stopni przez oko??o 20 minut.Por umyÄ? ,pokroiÄ? na plasterki,jab??ko pokroiÄ? na kawa??ki skropiÄ? sokiem z cytryny,chili oczy??ciÄ? z pestek ,pokroiÄ?.Na patelni rozgrzaÄ? oliwÄ? ,zeszkliÄ? pora,dodaÄ? jab??ko,chili ,posypaÄ? tymiankiem,solÄ? ,pieprzem.DodaÄ? pokrojone upieczone piersi kurczaka,tary ser i natkÄ?.Na usma??one nale??niki nak??adaÄ? farsz,zwinÄ?Ä? zapiec w piekarniku.Smacznego ds :gatheringoz3: