Szaszłyk z kurczaka

[Motylek 5054]

Szasz??yk z kurczaka

 

 

 

40 dag filet??w z piersi kurczaka

1 zÄ?bek czosnku

7 ??y??ek oleju

3 ??y??ki soku z cytryny

1 ??y??eczka ??agodnej curry

1 du??a marchew

po zielonej i czerwonej papryce

2 ma??e cebule

6 cienkich plasterk??w boczku

s??l

pieprz

 

MiÄ?so umyÄ? i podzieliÄ? na 12 kostek. Obrany czosnek wycisnÄ?Ä? do miski, dodaÄ? 4 ??y??ki oleju, sok z cytryny, curry i wymieszaÄ?. MiÄ?so u??o??yÄ? w marynacie, przykryÄ? i odstawiÄ? na 1 godzinÄ?. Marchew obraÄ?, pokroiÄ? uko??nie w plasterki i wrzuciÄ? na 3 minuty do osolonego wrzÄ?tku. Papryki przepo??owiÄ?, wydrÄ???yÄ?, umyÄ? i pociÄ?Ä? na kawa??ki. ObranÄ? cebulÄ? pokroiÄ? na ??semki. WyjÄ?Ä? miÄ?so z marynaty i osÄ?czyÄ?. Ka??dy kawa??ek zawinÄ?Ä? w p???? plasterka boczku. Na ka??dÄ? szpadkÄ? nadziewaÄ? po 3 kawa??ki miÄ?sa poprzek??adane warzywami. Posypac solÄ? i pieprzem. Szasz??yki sma??yÄ? w pozosta??ym t??uszczu przez 8-10 minut, obracajÄ?c czÄ?sto i smarujÄ?c marynatÄ?.