Krewetki i filet łososia po włosku

[Motylek 5054]

Krewetki i filet ??ososia po w??osku

 

15 dag fileta z ??ososia

8 du??ych krewetek

p???? cytryny

8 listk??w laurowych

4 ??y??ki oliwy

2 ??y??ki soku z cytryny

zÄ?bek czosnku

s??l

pieprz

3 pÄ?czki dymki

4 plasterki bekonu

15 dag mozzarelli

4 sznycle indycze

4 plasterki szynki (np. parme??skiej)

p???? pÄ?czka sza??wii

p???? bagietki

5 dag mas??a

po 3 ga??Ä?zki rozmarynu, tymianku, sza??wii i natki

PokroiÄ? na kawa??ki ??ososia i cytrynÄ?, ponadziewaÄ? na szpadki na przemian z krewetkami i listkami laurowymi. OliwÄ? wymieszaÄ? z sokiem z cytryny i posiekanym czosnkiem, przyprawiÄ?. PosmarowaÄ? szasz??yki, od??o??yÄ? na p???? godziny. Dymki obgotowaÄ? w osolonej wodzie, zawinÄ?Ä? w bekon. Sznycle ob??o??yÄ? plasterkami szynki i mozzarelli oraz listkami sza??wii. Z??o??yÄ? na po????wki, grillowaÄ? 6-8 minut z ka??dej strony. Opr??szyÄ? solÄ? i pieprzem, ob??o??yÄ? sza??wiÄ?. Szasz??yki z krewetek i pakieciki z dymki u??o??yÄ? na grillu na 10 minut. Do mas??a dodac posiekane zio??a i przyprawy, posmarowaÄ? kromki bagietki. Kromki grillowaÄ? oko??o 5 minut.