Rożki orzechowe

[Manga 90]

Ro??ki orzechowe

 

25 dag mÄ?ki

25 dag mas??a

4 ??????tka

3 ??y??ki kwa??nej ??mietany

 

NADZIENIE:

25 dag grubo zmielonych orzech??w w??oskich

 

PrzesianÄ? mÄ?kÄ? ??Ä?czÄ? z roztrzepanymi ze ??mietanÄ? ??????tkami. DodajÄ? pokrojone w kawa??ki mas??o i zagniatam ciasto. NastÄ?pnie formujÄ? 35 kulek wielko??ci orzecha w??oskiego, uk??adam na desce przykrywam foliÄ? aluminiowÄ? i wstawiam na noc do lod??wki.

NastÄ?pnego dnia ubijam pianÄ? z bia??ek dodajÄ? cukier i dalej ubijam a?? powstanie jednolita masa o kosystencji kremu. DodajÄ? orzechy i delikatnie mieszam.

Kulki ciasta rozwa??kowujÄ? bardzo cienko na okrÄ?g??e placuszki. Przekrawam je na p????. W ??rodku ka??dej czÄ?ci umieszczam niepe??nÄ? ??y??eczkÄ? nadzienia i zwijam w ro??ki. Ro??ki uk??adam na blasze.

PiekÄ? w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 20 min. ??yczÄ? wytrwa??o??ci-my??lÄ? ??e warto.