Zupa pomidorowa z ryżem

[Motylek 5055]

Zupa pomidorowa z ry??em

 

5 dag mas??a

10 dag ry??u

1 l bulionu

25 dag koncentratu pomidorowego

1/2 cukini

30 dag mielonego miÄ?sa

1 jajko

tarta bu??ka

s??l

pieprz

10 dag mro??onej fasolki szparagowej

1 cebula

 

Mas??o rozgrzaÄ?, zeszkliÄ? na nim posiekanÄ? cebulÄ?. WsypaÄ? ry??, podsma??yÄ?, nie przerywajÄ?c mieszania. DodaÄ? koncentrat pomidorowy, sma??yÄ? jeszcze chwilÄ? na ma??ym ogniu. ZalaÄ? bulionem, dodaÄ? fasolkÄ? szparagowÄ?, zagotowaÄ?. W tym czasie przygotowaÄ? pulpeciki: miÄ?so wymieszaÄ? z jajkiem i 1 ??y??kÄ? tartej bu??ki. PrzyprawiÄ? solÄ? i pieprzem, uformowaÄ? klopsiki. W??o??yÄ? do zupy, gotowaÄ? oko??o 15 min, dodaÄ? pokrojonÄ? cukiniÄ?. GotowaÄ? jeszcze 5 min.