Tiramisu

[Motylek 5059]

Tiramisu

 

10 dag pod??u??nych biszkopt??w

100 ml mocnej kawy

3 ??y??ki winiaku

50 dag chudego twarogu

50 dag w??oskiego serka mascarpone (lub pe??not??ustego twarogu)

wyci??niÄ?ty sok z 1 pomara??czy

10 dag cukru

2 ??y??ki kakao Biszkopty u??o??yÄ? gÄ?sto obok siebie w p??askiej ??aroodpornej formie. KawÄ? po??Ä?czyÄ? z winiakiem. PrzygotowanÄ? mieszankÄ? polaÄ? biszkopty w formie, odstawiÄ? na kilka minut. Twar??g utrzeÄ? na g??adkÄ? masÄ? z serkiem mascarpone. DodaÄ? sok pomara??czowy, wsypaÄ? cukier. Wszystkie sk??adniki dok??adnie wymieszaÄ?. Je??eli ser mascarpone zastÄ?pujemy pe??not??ustym twarogiem to nale??y go przedtem dwukrotnie zamleÄ?. Na warstwie biszkopt??w rozsmarowaÄ? krem twarogowy. Wierzch g??adko wyr??wnaÄ?, posypaÄ? kakao. Deser wstawiÄ? co najmniej na kilka godzin do lod??wki (dobrze jest zostawiÄ? na ca??Ä? noc).