Wołowina z kartoflami duszona w piwie

[Manga 90]

Wo??owina z kartoflami duszona w piwie

 

50 dag wo??owiny bez ko??ci

5 ??y??ek dobrego oleju (np. sojowego)

25 dag cebuli (5-6 cebul)

2 butelki piwo

1 kg kartofli

s??l i pieprz do smaku

 

PokroiÄ? miÄ?so na kawa??ki, obrumieniÄ? na rozgrzanym w szybkowarze oleju. WrzuciÄ? do niego oczyszczonÄ? i pokrojonÄ? cebulÄ?, zeszkliÄ?. WlaÄ? piwo, posoliÄ? i popieprzyÄ?. ZamknÄ?Ä? szybkowar i ogrzewaÄ? 50 minut od momentu przekroczenia progu ci??nienia wewnÄ?trznego. Po tym czasie szybkowar otworzyÄ?, wrzuciÄ? oczyszczone i pokrojone kartofle. Szybkowar zamknÄ?Ä? i ogrzewaÄ? jeszcze 10 minut od momentu przekroczenia progu ci??nienia wewnÄ?trznego.