Tortilla po chłopsku

[Motylek 5054]

Tortilla po ch??opsku

 

6 jajek

25 dag. ziemniak??w

1/2 szklanki oliwy

1 cebula

s??l

 

Umyte i obrane ziemniaki pokrajaÄ? w cienkie plastry. Drobno posiekanÄ? cebulÄ? podsma??yÄ? na oliwie w p??askim, szerokim rondlu nie dopuszczajÄ?c do zarumienienia; Gdy bÄ?dzie miÄ?kka wrzuciÄ? ziemniaki i ostro??nie mieszajÄ?c dusiÄ? do miÄ?kko??ci. W osobnym naczyniu roztrzepaÄ? jajka z dodatkiem soli. WymieszaÄ? je starannie z ziemniakami i cebulÄ?, po czym wlaÄ? na patelniÄ?. Sma??yÄ? na wolnym ogniu a?? omlet siÄ? zarumieni.

Po podsma??eniu omletu z jednej strony mo??na go zsunÄ?Ä? na talerz lub pokrywkÄ? i nastepnie obr??ciÄ? na drugÄ? stronÄ? co wymaga odrobiny zrÄ?czno??Ä?i ;-) Smacznego!