Sałatka ala gazpacho

[Motylek 5054]

Sa??atka ala gazpacho

 

3- 4 dojrzale pomidory ( sparzone i pozbawione skorki) ,

 

1 (sredniej wielkosci ) zielony ogorek ,

 

1 wieksza czerwona cebula ,

 

2- 3 marynowane papryki ,

 

4-5 czarnych oliwek ( bez pestek ) ,

 

bulka ciabatta ,

 

1 op. sera feta ( polecam z Mlekovity ) ,

 

posiekana natka pietruszki

 

sol, pieprz

 

+ SOS :

 

Po kilka kropel -

 

octu balsamicznego,

 

oliwy z oliwek ,

 

i sosu tabasco

 

1. Bulke ciabatte pokruszyc na blasze , polac odrobina oliwy , oproszyc pieprzem a na to wkruszyc ser feta.

 

2. Zapiec w piekarniku ok 8- 10 minut.

 

3. Pomidory , ogorek , papryke i cebule pokroic w kostke.

 

4. Skladniki wymieszac w misce , dodac oliwki oraz natke pietruszki.

 

5. Skladniki na sos przelozyc do sloika , zakrecic przykrywka i mocno wstrzasnac.

 

6. Ciabate z feta wyciagnac z piekarnika , polac sosem i wymieszac z pozostalymi skladnikami , doprawic do smaku sola i pieprzem