Biała ryba w aromatycznym sosie

[Motylek 5054]

Panga lub sola w aromatycznym sosie

 

filet z bia??ej ryby

??y??eczka soli

sok z 2 limonek

1 ??y??ka oliwy z oliwek

gar??Ä? natki

 

Sok z limetki,oliwÄ? ,s??l i natkÄ? wymieszaÄ? skropiÄ? rybÄ? z obu stron i pozostawiÄ? do zamarynowanie.

 

2 ??y??ki oliwy z oliwek

1 cebula

2 zÄ?bki czosnku

ostra papryczka

??wie??a czerwona papryka drobno posiekana

pomidory w puszcze takich ja u??ywam bÄ?dz swie??e jak kto woli

s??l do smaku

sok z limonki

150 ml mleczka kokosowego (dostÄ?pne we wszystkich wiÄ?kszych sklepach)

gar??Ä? natki

 

CebulÄ? drobno posiekaÄ? zeszkliÄ? na patelni najlepiej g??Ä?bokiej,wcisnÄ?Ä? czosnek,dodaÄ? paprykÄ? w kosteczkÄ? i szczypte ostrej papryczki.Kr??tkÄ? chwilkÄ? przesma??yÄ?.DodaÄ? posiekane pomidory.DusiÄ? kilka minut.DoprawiÄ? solÄ? ,wlaÄ? sok z limonki i mleczko kokosowe.DusiÄ? chwilÄ? a?? papryka zmiÄ?knie.Na chwilÄ? przed zdjÄ?ciem patelni z ognia wrzuciÄ? natkÄ?.

 

W miÄ?dzyczasie przygotowanie sosu ugotowaÄ? na parze rybÄ?-mojÄ? parujÄ? oko??o 15 minut.RubÄ? podawaÄ? z ciep??ym sosem.Bagietka mile widziana.Smacznego :)