Kurczak jak z KFC

[Ewelina-k 4]

Sk??adniki:

- 4 skrzyde??ka kurczaka

- jedno jajko

- s??l

- curry

- ostra papryka

- mÄ?ka

- mleko

- olej

- bu??ka tarta

- p??atki kukurydziane

- ??y??ka mas??a

Spos??b przygotowania:

Skrzyde??ka moczyÄ? oko??o 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli

W miÄ?dzy czasie wymieszaÄ? jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, ostra papryka, s??l).

IloÂ???Ä? przypraw jakÄ? u??yjemy zale??y od naszego gustu i od tego jak ma byÄ? ostry kurczak.

Na talerzu nale??y wymieszaÄ? mÄ?kÄ? i bu??kÄ? tartÄ? w proporcji 1:3 z ??y??eczkÄ? rozdrobnionych

p??atk??w kukurydzianych.

CzÄ???ci ze skrzyde??ek, kt??re nie majÄ? miÄ?sa wyrzuciÄ?, a pozosta??e odsÄ?czyÄ? z wody,

nastÄ?pnie w bu??ce tartej z mÄ?kÄ?, a potem w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz

w bu??ce z mÄ?kÄ? .PAMIÄ?TAJ !!! Aby na kawa??kach kurczaka by??o du??o panierki !!

NastÄ?pnie w wysokim naczyniu (np. Patelni) rozgrzej olej z dodatkiem mas??a (nada to aromatu)

i gdy t??uszcz bardzo siÄ? rozgrzeje, w?????? do niego panierowane skrzyde??ka.

PAMIÄ?TAJ !![Oleju musi byÄ? tyle aby miÄ?so by??o ca??e zanurzone !!

Sma??yÄ? do uzyskania z??otawego koloru

 

Smacznego!

 

Edit by Motylek

Nie u??ywaj kolor??w sÄ? zarezerwowane dla rang Ds.

:)/>

Edytowane 21 Kwiecień 2009 przez motylek