Skocz do zawartości

Aktywacja nowych użytkowników
Zakazane produkcje

  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
0DAYDDL

Andrew Friedman - The Dish- The Lives And Labor Behind One Plate Of Food

Rekomendowane odpowiedzi


a0de7e9de159cb3cba16af555862c0fa.jpg
Free Download The Dish - [AUDIOBOOK]
epub, m4b | 410.55 MB | Isbn:N/A | Author: Andrew Friedman | Year: N/A



Description:

Acclaimed "chef writer" Andrew Friedman introduces readers to all the people and processes that come together in a single restaurant dish, creating an entertaining, vivid snapshot of the contemporary restaurant community, modern farming industry, and food-supply chain.


On a typical evening, in a contemporary American restaurant, a table orders their dinner from a server. It's an exchange that happens dozens, or hundreds, of times a night-the core transaction that keeps the place churning. In this book, acclaimed chef writer Andrew Friedman slows down time to focus on a single dish at Chicago's Wherewithall restaurant, following its production and provenances via real-time kitchen and in-the-field reportage, from the moment the order is placed to when the finished dish is delivered to the table.
As various components of this one dish are prepared by the kitchen team, Friedman introduces readers to the players responsible for producing it, from...



Download Link:
363506399_rg.png
Andrew Friedman - The Dish- The Lives and Labor Behind One Plate of Food.rar


390536041_nelion-me.jpg
Andrew Friedman - The Dish- The Lives and Labor Behind One Plate of Food.rar

Ukryta Zawartość

    Treść widoczna tylko dla użytkowników forum DarkSiders. Zaloguj się lub załóż darmowe konto na forum aby uzyskać dostęp bez limitów.

Ukryta Zawartość

    Treść widoczna tylko dla użytkowników forum DarkSiders. Zaloguj się lub załóż darmowe konto na forum aby uzyskać dostęp bez limitów.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

    • 1 Posts
    • 1 Views
    • 1 Posts
    • 13 Views
    • 1 Posts
    • 12 Views
    • 1 Posts
    • 13 Views
    • 1 Posts
    • 26 Views

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Korzystając z tej witryny, wyrażasz zgodę na nasze Warunki użytkowania.