Skocz do zawartości

Aktywacja nowych użytkowników
Zakazane produkcje

  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
0DAYDDL

Bodega Bakes: Recipes for Sweets and Treats Inspired by My Corner Store - Paola Velez

Rekomendowane odpowiedzi

4f10d17741ffeef283d8d3a09d2dc662.jpg


epub | 276.86 MB | English| Isbn:9781454952381 | Author: Paola Velez, Christina Tosi (Foreword by) | Year: 2024


Description:

A baking book bursting with joy that will have you hightailing it to the oven-and planning a trip to your local corner store.



Growing up in the Bronx, Paola Velez's happy place was the bodega, a unique world full of color and flavor where the shelves were stocked with everything from M&M's to Muenster cheese to majarete (Caribbean corn pudding)-and, of course, its own cat (IYKYK). Before she was a James Beard-nominated chef, Cherry Bombe cover girl, social media darling, and cofounder of the grassroots social action network Bakers Against Racism, Paola was a bodega kid with a taste for Warheads, Hostess cupcakes, ice pops, and Malta soda.

Paola's debut cookbook, inspired by these treasures and other ingredients available at corner stores everywhere, is a love letter to both her Dominican heritage and her New York City roots; its more than 100 recipes burst with distinctive flavors, inviting you to enjoy new takes on her childhood favorites and yours. Paola's combination of classical training and self-taught pastry skills means her recipes are accessible no matter your skill level. She'll be your hype girl through more ambitious projects (you can make a turnover-and a Guava and Cheese one at that), as well as more "set it and forget it" treats, like her Maria Cookie Icebox Cake. Whatever you do, don't sleep on her signature Thick'ems-giant cookies that are somehow crunchy and gooey-the most requested recipe in Paola's repertoire and the recipe that made her internet famous, which she shares here for the very first time. With renditions of traditional Caribbean desserts like Pineapple Empanadillas and Golden Rum Cake alongside twists on classic American treats like sticky buns and brownies, Paola's unique recipes and infectious positive spirit will help you recreate the magic of the bodega at home-BYO cat.

Perfect for anyone who wants to create colorful, Instagram-worthy desserts in their own kitchens, Bodega Bakes transforms cherished Dominican snacks and New York bodega finds into irresistible baking recipes for home cooks of all skill levels. This quintessential New York book brings the flavors of the Bronx to kitchens everywhere, allowing readers to experience the city's multicultural heritage through more than 100 innovative, joy-filled recipes.

Category:Cookbooks, Food & Wine, Awards, Baking, International Cooking, Desserts, Baking - General & Miscellaneous, Caribbean & West Indian Cooking, Desserts - General & Miscellaneous, Baked products, Caribbean and West Indian cooking, Barnes & Noble's Best Cookbooks of 2024








Ukryta Zawartość

    Treść widoczna tylko dla użytkowników forum DarkSiders. Zaloguj się lub załóż darmowe konto na forum aby uzyskać dostęp bez limitów.

Ukryta Zawartość

    Treść widoczna tylko dla użytkowników forum DarkSiders. Zaloguj się lub załóż darmowe konto na forum aby uzyskać dostęp bez limitów.

Ukryta Zawartość

    Treść widoczna tylko dla użytkowników forum DarkSiders. Zaloguj się lub załóż darmowe konto na forum aby uzyskać dostęp bez limitów.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Korzystając z tej witryny, wyrażasz zgodę na nasze Warunki użytkowania.