Skocz do zawartości

Aktywacja nowych użytkowników
Zakazane produkcje

  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
bookbb

The Four Horsemen Food and Wine for Good Times from the Brooklyn Restaurant

Rekomendowane odpowiedzi

65578db974812d1bac48795b4571cab9.webp
The Four Horsemen: Food and Wine for Good Times from the Brooklyn Restaurant by Nick Curtola, Gabe Ulla, James Murphy
English | October 22, 2024 | ISBN: 1419760173 | 336 pages | PDF | 41 Mb
The highly anti[beeep]ted cookbook from the Michelin-starred restaurant, written by acclaimed chef Nick Curtola, James Murphy, James Beard Award-winning wine director Justin Chearno, and co-author Gabe Ulla.

Much like the irresistibly warm restaurant that inspires it, The Four Horsemen: Food and Wine for Good Timesis about more than just amazing food.
The story begins in 2014, when four friends with practically zero restaurant experience between them naively decided to open a restaurant in New York City. They called the place The Four Horsemen, and they hired a largely unknown chef, Nick Curtola, to lead its tiny kitchen.
Even though they did almost everything wrong at the start, The Four Horsemen now has a Michelin star, a waiting list for tables seven nights a week, and a James Beard Award for the best wine program in the United States-not to mention a global reputation as a must-visit destination in New York City. Of Curtola's food,
New York Times restaurant critic Pete Wells wrote, in a glowing review, "The effortlessly casual plates are not, in fact, effortless or casual, a realization that only dawns on you as you're wondering why this sausage or that pickle is the best thing you've tasted in ages."
In the acclaimed restaurant's debut cookbook, Curtola explains his approach to simplicity with warmth, clarity, and more than 100 recipes. The book begins with a humorous and moving introduction by co-founder James Murphy, which sets the stage for Curtola's writing and recipes, casual and informative essays by natural wine pioneer Justin Chearno, and appearances by Murphy and Chearno's fellow horsemen Christina Topsøe and Randy Moon.
Throughout, readers will also find suggestions related to a subject on which the four unwitting friends were experts long before they built the restaurant: how to have fun.
Includes Photographs and Illustrations

Download Links

Ukryta Zawartość

    Treść widoczna tylko dla użytkowników forum DarkSiders. Zaloguj się lub załóż darmowe konto na forum aby uzyskać dostęp bez limitów.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

    • 1 Posts
    • 12 Views
    • 1 Posts
    • 8 Views
    • 1 Posts
    • 6 Views
    • 1 Posts
    • 12 Views

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Korzystając z tej witryny, wyrażasz zgodę na nasze Warunki użytkowania.